Catatan singkat...
Kenapa Memakai Vmax Saat Mencari Tahu Pengaruh Suhu Terhadap Kinetika Enzim?
Karena Vmax memiliki range yang lebar, sehingga apabila dalam percobaan terjadi perubahan/pergeseran suhu yang tidak terlalu besar, maka hasil pengukuran tidak akan berubah secara signifikan.
Catatan singkat...
Kenapa Percobaan Pengukuran Kinetika Enzim Penting untuk Memakai Laju Awal (V0)?
Karena pada laju awal (V0) produk belum terbentuk.
Sehingga hail pengukuran akan lebih akurat jika menggunakan laju awal (V0).
Jika memakai laju sesaat (V), maka dikhawatirkan produk yang terbentuk akan mengganggu pengukuran.
Catatan singkat...
Kenapa Linearisasi Penting Dilakukan Saat Penentuan Kinetika Enzim?
Perlu diperhatikan: Tidak ada hubungannya dengan statistik dan matematis.
Linearisasi (pembuatan kurva Lineweaver-Burk, kurva Eadie-Hofstee, kurva Hanes-Woolf, dll.) dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui apakah enzim mengikuti model Michaelis-Menten atau tidak.
Hal ini dikarenakan metode non-linear tidak bisa melihat penyimpangan yang ada.
Catatan singkat...
Salah satu cara untuk mendeteksi apakah enzim termasuk metaloenzim atau bukan adalah:
Tambahkan chelating agent pada enzim, lalu diuji aktivitasnya.
Chelating agent akan mengikat ion logam pada enzim.
Apabila aktivitas kinetika enzim turun drastis, maka dapat disimpulkan bahwa enzim termasuk metaloenzim.
Apabila tidak, maka enzim bukan termasuk metaloenzim.
Referensi:
Use of chelating agents to inhibit enzymes oleh Davis S.. Auld
